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Bacino idrico di Paonia: "Hanno scelto di utilizzare al meglio la loro riserva d'acqua, ma essendo un bacino piccolo, di solito dura solo fino ad agosto. Quindi non sorprende, almeno per noi e per loro, che sia già finita", ha detto.
E poiché l'agricoltura consuma il 70% dell'acqua dolce del pianeta, nessun aspetto dell'economia circolare contribuisce di più alla conservazione delle risorse idriche dell'agricoltura rigenerativa. Rigenerare l'ambiente riprogettando i sistemi è un elemento fondamentale dell'economia circolare. Essa sostiene che le attività economiche dovrebbero andare oltre la riduzione dei danni e puntare a un impatto rigenerativo o net-ottimistico sulla natura. I sistemi naturali ci forniscono cibo, ossigeno e acqua pulita, regolano il nostro clima, assorbono le inondazioni, offrono svago e molto altro. Il Living Planet Index del WWF stima che queste "società ecosistemiche" forniscano agli esseri umani oltre 120.000 miliardi di dollari di benefici ogni anno.
I caseifici abituati a riempire cartoni inviati a scuole e ristoranti hanno dovuto spostare le forniture verso la maggiore domanda dei supermercati. Qualcosa di simile si è verificato con le difficoltà di approvvigionamento di carne bovina dopo la caduta della cortina oscura del coronavirus. Normalmente metà della carne bovina del Colorado viene destinata ai ristoranti e l'altra metà ai supermercati. Come per il latte, i supermercati hanno compensato la carenza dopo la chiusura dei ristoranti. Nessun settore dell'economia illustra meglio dell'agricoltura il potenziale dell'economia circolare per rigenerare i sistemi naturali.
Una volta guarite le zampe, l'orso è stato sistemato in un recinto normale che offre alberi su cui arrampicarsi e nascondigli. Sirochman ha detto che ora l'orso pesa 110 chili e le sue zampe sono rinforzate. Si prevede che il bacino rimarrà vuoto finché le priorità idriche più elevate continueranno a gestire la North Fork del Gunnison, ha detto Knight.
In entrambi i casi, racconta che nelle ultime settimane il clima è stato "davvero caldo e secco", creando la necessità di ulteriore acqua. Ma per gli agricoltori che dipendono dai mercati regionali e internazionali, questo è stato un anno di lotta.
La rapida diffusione del coronavirus nelle colture per la lavorazione della carne ha bloccato la produzione nello stabilimento JBC vicino a Greeley e l'ha rallentata in quello Cargill di Fort Morgan. Le aziende più piccole potrebbero a malapena sostenere la domanda di macellazione e lavorazione per riempire i nuovi congelatori nelle cantine. Il COVID-19 ha influenzato tutto, dall'organizzazione delle squadre di trebbiatura del grano al luogo in cui viene consegnato il cibo.
Kelly Spitzer e suo marito Greg possiedono e gestiscono tre silos per cereali nelle Pianure Orientali, uno dei quali a Wiley, appena a nord di Lamar. Dopo cinque anni di successi, afferma, prevedono che il raccolto di mais per cereali diminuirà dall'80% al 90% a Wiley, in parte a causa della riduzione delle risorse idriche per l'irrigazione provenienti dal fiume Arkansas. Nei silos per cereali che possiedono a Vona e Bethune, situati 256 km a sud-est di Denver lungo l'Interstate 70, la produzione è diminuita solo del 50%. La maggior parte del mais proviene da aree irrigate con l'acqua della falda acquifera di Ogallala.
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